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今日は冬至なのでぜんざいを解凍して、「かぼちゃぜんざい」を作ります。

2008年12月21日日曜日

圧力鍋で作ったぜんざいを一部冷凍しておいたのですが、今日は冬至なので出して、かぼちゃぜんざいとして食べる事にしました。
冷凍庫から出したぜんざいは当然カチンカチンですので、
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これを皿に入れて自然解凍、かぼちゃはもう出来ているのであとは組み合わせるだけ。
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こんな風に冷凍保存して置くと、その場になったら出して溶かすだけなので簡単です。
実はかぼちゃも冷凍食品。ここのかぼちゃはホクホクして、かぼちゃの味がするのでおすすめです。
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